Escribo con algo de retraso sobre algo interesante, al menos bajo mi punto de vista. Hace dos fines de semana se celebró el Moon Festival chino, es decir el festival de la luna. Esta es una de las cuatro grandes celebraciones del calendario chino y coincide con la última luna llena antes del equinocio de Otoño (Primavera en el hemisferio Sur). En realidad para ser exactos, el festival se celebra el décimo quinto día del octavo mes lunar del calendario chino, que suele coincidir con la última luna llena antes del equinocio.
El caso es que la fiesta es peculiar, ya que la mayoría de comercios que regentamos (asiáticos para ser exactos) se llenan de mooncakes, o pasteles de luna. Estos pasteles son típicos de esta fecha y los hay de gran variedad. Los clásicos son una especie de mazapán con dos yemas de huevo en su interior. Pero hay de infinitas variedades, algunas tan exóticas y desconocidas para nosotros como pasteles de té verde, de lotus o de taro. El taro es una raiz parecida a la patata que se utiliza mucho en la cocina asiática y de la que no había oido hablar nunca. Aquí podéis leer más al respecto: http://es.wikipedia.org/wiki/Colocasia_esculenta
También las galletas de la fortuna son originarias del Moon Festival. Seguro que todos sabéis lo que son las galletitas de la fortuna, aunque solo sea por las películas. Son esas galletitas chinas que se parten y llevan dentro un mensaje, normalmente con proverbios tradicionales chinos. Pues bien las galletas de la fortuna tienen su origen sobre el siglo dieciséis, cuando los rebeldes chinos se levantaron contra el dominio mongól. Los rebeldes aprovecharon la festividad de la luna, para meter mensajes dentro de los mooncakes y así poder organizar su revuelta contra los líderes mongoles.
Como no podría ser de otra forma, creo que hemos probado una buena variedad de pasteles de luna durante estos días. Es siempre agradable acostarse sabiendo algo nuevo.
Aquí os dejo algunas fotos de diferentes pasteles de luna y galletas de la fortuna.
Os queremos mucho familia.
Marta y Jorge.
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